céleri perpetuel

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 Le céleri perpétuel ou Ache est une vivace à grandes feuilles.

 Ses feuilles avec leur odeur prononcée de céleri parfument les aliments, surtout soupes, sauces et charcuterie.

Les tiges et racines,  servent de condiments pour les salades par exemple.

Les graines sont également utilisées pour aromatiser.

Je vous mets ce lien pour plus de recettes.

 http://www.toutes-les-recettes.fr/w/recette+celeri+perpetuel

Disponible à lafermeapaulette

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Date de dernière mise à jour : 31/05/2013

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