Comprendre l'inscription sur les oeufs

Lorsque vous achetez des oeufs dans le commerce, vous pouvez voir certaines inscriptions.

Elles servent à pouvoir tracer l'origine des oeufs, mais aussi a vous informer.

Tentons de les décripter.

 

Type d'élevage

 

0 = biologique

1 = Plein air

2 = au sol

3 = en cage

 

Pays d'origine

 

FR = France

BE = Belegique

DE = Allemagne

NL = Pays bas

Numéro de ferme

 

 

3 lettres

 

4 ou 5 Chiffres

Numéro

de poulailler

 

 

1 ou 2 Chiffres

Privilegiez les oeufs portant les inscriptions

0 ou 1 pour l'élevage

et

FR pour l'origine.

C'est un gage de qualité et de proximité.

Les autres numeros indiquent

 l'origine géographique

en spécifiant la ferme

 et l'élevage.

Nous n'avons pas d'informations sur ces chiffres

 

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Date de dernière mise à jour : 03/07/2013

Les animaux présentés sur le site sont mis à disposition de l'association par ses membres.