Le poireau

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Le poireau perpétuel ou poireau vivace est une variété ancienne de poireau.

Il se présente sous forme de bulbe dont les feuilles disparaissent durant l'été.

Ainsi, il reprend de la vigueur pour se multiplier et être plus gros dès que le temps est plus frais.

Très résistant au gel et aux rongeurs, c'est un légume d'exception à avoir absolument dans son jardin.

Attendez que les premiers boulbillons aient poussé autour du bulbe principal pour le coupé.

Coupez votre poireau à 2 cm du bulbe pour qu'il repousse encore plus vigoureux.

Avec un gout fin et délicat, c'est un régal.

(Disponible à la ferme à paulette)

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Date de dernière mise à jour : 16/10/2013

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